yabox17-秋葵属于热性还是凉性?

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秋葵又称为咖啡黄葵,是很多人经常吃的食物,这种食物主要出现在温热带地区,比如在我国的广东地区就比较多,秋葵吃起来具有特殊的香味,而且营养非常丰富,比如富含维生素b1,另外还有钙磷铁等微量元素,秋葵也是人们公认的非常好的保健食品,那么秋葵是什么属性的食物呢?

因秋葵偏属寒凉蔬菜,对热性体质者虽有助于降火气,但体质虚寒或肠胃功能较差者,还是不建议食用过量,否则可能会造成腹泻的情形。寒性体质的患者在服用秋葵方时(会咳),要加入等量生姜水

功能主治:利咽;通淋;下乳;调经。主咽喉肿痛;小便淋涩;预防糖尿病;预防癌症;保护胃黏膜。

采访了大连医科大学附属第一医院中医科教授夏秋,她通过查阅中药大辞典发现,秋葵的根和叶子可以入中药,本身并没有什么特殊之处。性质苦、寒,主要的作用是清热利湿,治疗水肿、尿路感染。但是在中药里,至少四味药相配才可以成方,想要单独用秋葵的根叶来治病是不可能的。而且平时吃的秋葵的果荚则只是蔬菜,而非中药。医生也提醒,秋葵属于寒凉之物,吃的时候要适量,本身就有胃病的人要少吃。

黄秋葵是碱性食物。食物是酸性还是碱性要依据最后代谢物的酸碱性来判别,黄秋葵中含有草酸,食用时偏酸性,但是大部分人烹饪前会焯水处理,酸性减弱,而且,黄秋葵中含有丰富的矿物质,经过代谢偏碱性,所以,将黄秋葵归在碱性食物类。

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